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2014.12.08

今日はお家のキムチ作り(キムジャン)の日でした♪





韓国では11月~12月にかけてキムジャン(김장)と言うキムチ作りを行っています。
冬にキムチを作って、翌年春まで食べる風習があります。
今日はお家のキムジャンの日でした♪
キムチを作りながら、生ガキを入れたキムチと煮た豚肉と一緒に食べたりします。
(このときは、マッコリがぴったりです(>ω<))
ポサム(보쌈)と言いますがとっても美味しいです。

2014年 12月

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