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2014.11.04

2014 キムジャン文化祭

2014 キムジャン文化祭

住所 クァンファムン(光化門)広場, ソウル広場, チョンゲ(清渓)広場, テピョンロ, セジョン(世宗)公園
電話番号 +82-2-120
期間 2014-11-14 ~ 2014-11-16

昨年ユネスコ人類無形遺産に登録されたキムジャン(キムジャン: キムチを立冬前後に漬け込む行事)ですが、生活の中で徐々に消えていくキムチ文化…みんな一緒に集まってキムチの漬け込みをしたその文化を再現し、世界の人々と楽しむことができるように「ソウルキムジャン文化祭」が初めて開催されます。今回の行事は、11月7日(金)から23日(日)まで、チョンゲチョン(清渓川)で「2014 ソウル・ランタンフェスティバル」が開催され、昼はキムジャン文化祭を楽しんで、夜はチョンゲチョン(清渓川)の華麗な光を鑑賞しながら一日中ソウルを楽しむことができます。


今回の祭りは、「分かち合い」、「展示」、「体験」、「市場&グルメ」、「文化」など5つの分野、20以上のプログラムが用意されています。


①分かち合い: ソウル広場で史上最大規模で、6千人、255トンのキムチ漬けに困っている人に寄付
②展示: 宮中キムチ、お寺のキムチなど、珍しいキムチ大集合
③体験: キムチ名人のレシピで直接キムチ作ってみてよう。「キムチ名人の秘密ノート」
④市場&グルメ: キムジャン用品市場価格の20%割引、シェフのキムチ料理の「おいしいキムチプレート」
⑤文化: ジャンチコンサート、キムチ公共アートプロジェクト、ママヒーリングプログラム、キムチレースなど




<分かち合い>: 「千万の漬け込み、キムジャンの分かち合い」
6,000人余りの市民団体、企業の従業員が3日間の255トンのキムチを漬ける史上最大規模の「キムジャン作り」イベントが進行されます。キムチは一人暮らしの高齢者、低所得層者と福祉施設の両方に寄付されます。
  - 日時: 11月14日(金)〜11月16日(日)の3日間
  - 場所: ソウル広場 11月14日(金)〜16日(日)、チョンゲ(清渓)広場 11月14日(金)



<展示>: 珍しいキムチ大集合  
○ 展示会 <キムジャン ― 時間の知恵> クァンファムン(光化門)広場: キムチの過去の歴史、現在、そして未来
○ キムジャン文化の再延長 クァンファムン(光化門)広場:キムチ作りの全過程再現
○ 精進料理の展示館、チョンガキムチ館など

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